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Biennale - Entrée / Plat ou Plat / Dessert + 1 verre de vin ou soft + 1 café
COMPOSITION :
Menu du 14 octobre au 24 novembre Choix à définir en amont à J-7 maximum (envoyer un mail à ines@toastetraiteur.com) Entrée au choix : -Tarte fine aux échalotes confites au thym et châtaignes -Velouté potimarron, huile de noisettes et sarrasin croustillant Plat au choix : -Truite snackées, purée de céleri, légumes racines, jus à l’orange -Brochette de pleurotes aux épices BBQ, haricots blancs, laitue romaine grillée -Poulet fermier rôti, sauce chorizo, épeautre en risotto Dessert au choix : -Crème choco, brownie, chantilly, copeau choco, cerise amarena -Moelleux poire, namaleka dulce, glace vanille, chouchou + 1 verre de vin ou soft + 1 café25,00 € HT
En réappro.